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Volkmar Wywiol
Founder and Partner at Stern-Wywiol Gruppe GmbH & Co. KG
Volkmar Wywiol is the founder of the Stern-Wywiol Gruppe GmbH & Co. KG, a prominent company based in Hamburg, Germany, specializing in food ingredients and additives for both human and animal nutrition. Established in 1980, the company began with the acquisition of a small trading firm named Sternchemie, focusing initially on lecithin as an emulsifier for the food industry.12
Career and Contributions
Under Wywiol's leadership, the Stern-Wywiol Gruppe expanded significantly, entering various sectors including animal feed through the acquisition of Berg+Schmidt in 1982. The company has since developed into a global player with 12 German subsidiaries and 19 international affiliates, employing around 1,974 people and generating a revenue of approximately 672 million euros in 2023.14
Volkmar Wywiol's vision emphasized innovation and quality, leading to the establishment of the Stern-Technology Center in Ahrensburg, which serves as a research and development hub for the group.14 He remained active in the company until 2011, when he stepped back from daily operations, passing leadership to his son, Torsten Wywiol.56
Company Overview
The Stern-Wywiol Gruppe operates multiple specialized firms that produce a wide range of functional systems for food products. These include:
- Mühlenchemie: Focuses on flour improvement.
- SternEnzym: Develops enzyme systems for various food applications.
- HERZA Schokolade: Produces chocolate pieces for different food products.
- SternMaid: A leading contract manufacturer for food additives and supplements.234
Personal Insights
On his LinkedIn profile, Volkmar Wywiol describes his journey from starting a small business to establishing a significant international enterprise. His commitment to quality and innovation continues to influence the company's direction even after his transition from active management.78
In summary, Volkmar Wywiol has played a crucial role in shaping the Stern-Wywiol Gruppe into a leader in the food ingredients sector, known for its innovative approaches and extensive product offerings.
Highlights
Folge 9 𝐊𝐨𝐜𝐡𝐛𝐮𝐜𝐡 𝐝𝐞𝐫 𝐌𝐢𝐭𝐚𝐫𝐛𝐞𝐢𝐭𝐞𝐫
Eine ungewöhnliche Idee. „333 Erfolgsrezepte“ – ein Buch über Lieblingsspeisen der Mitarbeiter, geschrieben von Mitarbeitern für Kollegen aus allen Teilen der Welt. Unsere Unternehmensgruppe wächst stark, viele kennen sich nicht persönlich, und so stand ich zum 33. Firmenjubiläum (heute 44 Jahre) vor der Frage, wie können sich 800 Kolleginnen und Kollegen der Stern-Wywiol Gruppe über weite Entfernungen bekanntmachen und sich etwas näher kennenlernen. Kochen verbindet Menschen und Kulturen. Denn jeder von uns weist Speisen zu besonderen Anlässen eine Bedeutung zu. Träume und Sehnsüchte lassen sich durch Essen emotional aufladen. Warum daraus kein Mitarbeiter-Kochbuch machen?
Gedacht – getan. Mein wichtigstes Anliegen bei der Rezeptsammlung war, die Geschichte dahinter zu erfahren, the story behind. Ich ermunterte: „Warum wurde diese Speise zu Deinem Lieblingsessen?“ Die Hälfte der Mitarbeiter hat begeistert mitgemacht und ihr Lieblingsrezept aufgeschrieben. Vom quirligen Boten bis zum Manager. Unser französischer Kollege beispielsweise schrieb: „Fondue Savoyarde – Herzhaftes aus den Alpen. Ein Gericht mit lustigen Spielregeln. Wer beim Eintunken die Brotwürfel im Topf verliert, hat verloren.“
Das Kochbuch hat 435 Seiten und ist inzwischen zwölf Jahre alt, aber aktuell und faszinierend wie am ersten Tag. Die Anzahl der Mitarbeiter hat sich inzwischen auf fast 2.000 erhöht und dennoch ist und bleibt das Werk ein Dokument der Firmenphilosophie: „Jeder Mitarbeiter ist Partner.“
Übrigens: Die deutsche Auflage ist leider vergriffen, aber es gibt noch Exemplare der englischen Version. Solange der Vorrat reicht, steht das Buch allen Mitarbeitern kostenlos zur Verfügung. Nicht-Firmen-Angehörige zahlen einen Schutzbeitrag von zwanzig Euro.
#333Erfolgsrezepte #cookbook
Folge 8 𝐍𝐨 𝐏𝐚𝐧𝐢𝐜…
„No Panic on the Titanic“: Wer kennt nicht den deutschen Rocksänger und Songschreiber Udo Lindenberg und seine Musik? Seit Jahrzehnten wohnt er als Dauergast im Hotel Atlantic in Hamburg. Das Büro der Stern-Wywiol Gruppe und die Stern-Wywiol Galerie sind gleich nebenan und da ist es verständlich, dass man auch den geheimnisvollsten Nachtschwärmer – Schirmmütze tief ins Gesicht gedrückt – irgendwann doch noch zu Gesicht bekommt.
Wir wurden Freunde über all die Zeit, auch wenn wir uns nur 1–2 Mal jährlich sehen. Ein Kaufmann und ein Rockmusiker – unterschiedlicher können zwei Menschen nicht sein – und dennoch fanden wir als Nachbarjungs Freundschaft zueinander. Es war nicht nur der grandiose Ausblick über die Alster, der uns verband, sondern unsere Gespräche über Kunst, Zufälle und Begegnungen.
Begegnungen mit fremden Menschen, Dialog auf Augenhöhe machen das Leben so spannend und lebenswert und führen so manches Mal zu unerwarteten Entfaltungen und Entwicklungen. „No panic!“, sagt Udo, und das wünsche ich allen Freunden, Geschäftspartner und Unternehmern in schwieriger Zeit.
