Suggestions
Yevgen Gusovsky
Partner at Gusovsky Restaurants
Yevgen Gusovsky is the Managing Partner at Gusovsky Restaurants, a prominent group of dining establishments in Kyiv, Ukraine. He plays a significant role in the management and development of the restaurant brand, which includes notable venues such as Osteria Pantagruel and Napule, known for their unique culinary offerings and authentic experiences.13
Gusovsky has been involved in the restaurant industry for several years, contributing to the expansion and innovation of the family business alongside his brother, Sergiy Gusovsky, who is also a well-known figure in both the culinary and political landscapes of Kyiv.24 Under their leadership, Gusovsky Restaurants has gained recognition for its quality and creativity, with plans for new projects that continue to enhance Kyiv's gastronomic scene.1
In addition to his role in the restaurant business, Yevgen Gusovsky is noted for his expertise in mergers and acquisitions (M&A) and investment strategies, further showcasing his diverse skill set beyond hospitality. His commitment to the industry is reflected in his active participation in initiatives that support the local hospitality sector.5
Highlights
Фʼюжн у рамках традиції. Чому саме на традицію ми спираємося? Все досить просто: ми насолоджуємося нюансами рецептів тих культур, чию кухню несемо в Україну. Бо ми не хочемо жити у часи, коли особливо кмітливі шефи подадуть нам том ям і назовуть його переосмисленим борщем.
Тому у Спеціальному Меню Шоті (https://lnkd.in/e28Qwhqu) ми, як тільки зʼявляється черемша, смажимо її з горіхами, або додаємо у досить рідкісне хачапурі Хабізгіна з картоплею, тархуном, та сванською сіллю, або, на пісне, смажимо на мангалі чудові гливи і подаємо їх з соусом баже. Це не ті страви, які ви побачите в будь-якому грузинському ресторані, але вони поглиблені у традиції і історію Грузії і грузинська мама, радіючи свіжим сезонним інгредієнтам, буде годувати свою сімʼю схожими стравами з такою ж любовʼю, з якою ми хочемо щоб ви узнавали щось нове і цікаве, але саме про Грузію, про її традиції, інгредієнти і любов.
Ми підтримуємо чудову програму протезування і реабілітації Superhumans Center. Стоятимемо пліч о пліч з жертвами цієї клятої війни. Залишайте бойові в усіх наших ресторанах або за лінком нижче. Слава Україні!
https://lnkd.in/dgVVS6ed
